Una alimentación diseñada para mejorar la calidad de vida de un colectivo con necesidades diversas
La calidad de vida es actualmente un potente concepto organizador y orientador de las prácticas y políticas sociales, pero también, y sobre todo, es un gran objetivo perseguido especialmente por las personas que tienen necesidades especiales de apoyo, como son las personas con discapacidad intelectual y sus familias. Un segmento de población que, con frecuencia, presentan necesidades dietéticas especiales y están en riesgo de padecer enfermedades que, o bien son consecuencia directa, o bien pueden prevenirse o controlarse a través de una alimentación adaptada. Por este motivo, los especialistas en dietética y nutrición de VISAMA RESTAURACIÓN diseñan procesos y programas adaptados para este colectivo con el objetivo de ofrecerles una alimentación sana y equilibrada.
La importancia de adaptar la alimentación a las necesidades de cada persona con discapacidad
Muchos estudios indican que es más probable que las personas con discapacidad intelectual se alimenten de forma desequilibrada y poseen menos masa muscular y ósea, además de mayor masa grasa.
Se puede decir que existe una elevada prevalencia de obesidad, inactividad y hábitos dietéticos no saludables en las personas con discapacidad, también que está aumentado el riesgo de padecer síndrome metabólico, caracterizado por obesidad abdominal, hipertensión, dislipemia, hiperuricemia y diabetes mellitus o resistencia a la insulina.
Así pues, adaptar la alimentación a las necesidades de cada persona con discapacidad, según la causa de la misma y sus manifestaciones, es de suma importancia. Por ello, desde VISAMA Restauración contamos con un equipo de profesionales formados en nutrición y dietética que evalúan cada caso concreto y diagnostican las necesidades específicas de manera individual, adaptando la alimentación a sus necesidades.